کتاب توصیه بهینه مصرف کود برای محصولات کشاورزی

اهمیت استفاده کودها در کشاورزی

همانطور که می‌دانید گیاهان برای اینکه بتوانند به رشد و تولید خود ادامه دهند نیاز به دریافت مواد غذایی از خاک دارند. کودها حکم غذا را برای گیاهان دارند، عناصر موجود در خاک بنابر دلایل مختلفی از دسترس گیاهان خارج می‌شوند و برای اینکه بتوانیم نیازهای گیاه را تامین کنیم باید مواد غذایی را در قالب کود به خاک اضافه کرده و در برخی مواقع از طریق برگ‌ها در اختیار گیاه قرار دهیم.
بنا به گزارش سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد و برخی از محققین، دست‌کم ۳۳ درصد افزایش تولیدات کشاورزی در جهان طی چهار دهه گذشته مرهون مصرف کودهای شیمیایی بوده است.

در کشورهایی که مصرف کود در آنها بهینه است این افزایش تولید می‌تواند تا ۶۰ درصد و حتی بیشتر نیز باشد. مدیر کل پیشین فائو در پیامی به مناسبت روز جهانی غذا اعلام کرد که از کمبود عناصر ریز مغذی سالانه در کشورهای در حال توسعه بیش از ۱۲۸ میلیارد دلار خسارت به فرآورده‌های کشاورزی وارد می‌شود. بدیهی است چنانچه ارتقاء سطح سلامت جامعه نیز مطرح باشد این رقم بسیار بیشتر بوده و غیر قابل شمارش خواهد بود. بی گمان یکی از اصول اولیه تولید پایدار ارتقاء کیفی خاک از بعد حاصلخیزی و برگرداندن مجدد عناصر غذایی جذب شده توسط گیاهان به خاک است.

مصرف بهینه کودها در کشاورزی

در حال حاضر بیش از ۹۰ درصد از کودهای مصرفی کشور را کودهای نیتروژنی و فسفاتی تشکیل می‌دهند، این موضوع عملاً زنگ خطری برای تولید محصولات کشاورزی سالم و تهدیدی برای امنیت غذایی کشور می‌باشد نتایج پژوهش‌ها نشان داده که با مصرف نامتعادل کودها به ویژه زیاده‌روی در مصرف کودهای نیتروژنی و فسفاتی افزون بر افزایش تجمع نیترات و کادمیوم، از کیفیت محصولات کشاورزی نیز کاسته می‌شود. با استمرار در مصرف مواد غذایی با کیفیت پایین رتبه بهداشتی جامعه نیز افت پیدا می‌کند. پایین بودن کیفیت خاک‌های زراعی و تغذیه نامتعادل گیاهی که متأسفانه امروزه گریبانگیر بخش کشاورزی کشور شده است منجر به سوء تغذیه انسانی گردیده است. با بهبود تغذیه گیاهی که عمدتاً با مصرف بهینه کوتاه به ویژه کودهای آلی، زیستی، گوگردی و ریزمغذی در مزرعه تحقق می‌یابد و افزون بر افزایش کمی و کیفی محصولات کشاورزی بخش عمده‌ای از سوء تغذیه را می‌توان برطرف و وضعیت تغذیه مردم را اصلاح کرد.

در این پست آموزشی از وب‌سایت کشاورزا، کتاب توصیه بهینه مصرف کود برای محصولات کشاورزی در ایران برای دانلود رایگان خدمت شما همراهان عزیز ارائه می‌شود.این کتاب توسط پروفسور ملکوتی استاد دانشگاه تربیت مدرس تالیف شده است که می‌تواند منبع خوبی برای کارشناسان، محققین و دانشجویان حوزه کشاورزی باشد.

---

نویسنده : محمد جعفر ملکوتی » تعداد صفحات: ۴۳۶ » سال چاپ: ۱۳۹۴ » نوع فایل: pdf

---

فهرست مطالب کتاب مصرف بهینه کودها

به طور کلی در این کتاب به مباحث زیر پرداخته می‌شود. توجه شود که هر کدام از این عناوین دارای زیربخش‌های مختلف بوده و هرکدام بصورت ریز و جزئی‌تر توضیح داده شده است.

• مقدمه (سلامت خاک، کود مناسب، کیفیت مطلوب تولیدات کشاورزی و سلامت انسان)
• رابطه کیفیت خاک با تولیدات کشاورزی
• رابطه کود با تولید محصولات کشاورزی سالم
• روش‌های نیل به مصرف بهینه کود
• مبانی علمی و کاربردی برای انجام توصیه کودی دقیق
• تعیین حد بحرانی عناصر غذایی در خاک با روش تصویری کیت – نلسون
• تعیین حد بحرانی غلظت عناصر غذایی در خاک با استفاده از معادله میچرلیخ – بری
• تعیین حد بحرانی غلظت عناصر غذایی کم مصرف در خاک با روش بازرسی چشمی
• تعیین غلظت بحرانی عناصر غذایی در برگ درختان با استفاده از روش غلظت بحرانی
• تعیین غلظت بحرانی عناصر غذایی در برگ درختان با استفاده از روش حد مطلوب
• تعیین غلظت بحرانی عناصر غذایی در میوه درختان با استفاده از تجزیه میوه
• روش های توصیه کودی
• بررسی نقش عناصر غذایی، انواع، زمان و روش مصرف کودها
• بررسی نقش و غلظت عناصر غذایی در رشد گیاهان
• نوع، زمان و مقدار مصرف کود‌های آلی، نیتروژنی، پتاسیمی، گوگردی، فسفاتی، کلسیم، منیزیم و کودهای حاوی عناصر کم‌مصرف
• روش های مصرف کودها
• توصیه بهینه کودی برای گیاهان زراعی و دارویی لزوم انجام آزمایش‌های کشاورزی در سطوح بهینه عناصر غذایی
• نقدی بر صحت و سقم تحقیقات صورت گرفته در زمینه گیاهان زراعی و دارویی در کشور
• توصیه بهینه کودی برای گیاهان زراعی و دارویی بر اساس نتایج آزمون خاک
• توصیه بهینه کود برای گیاهان زراعی و دارویی بر اساس نتیجه تجزیه خاک
• توصیه کودی برای گیاهان در شرایط شور
• توصیه بهینه کود برای درختان میوه
• توصیه بهینه کودی برای درختان میوه بر اساس نتایج تجزیه برگ
• توصیه بهینه کود برای درختان میوه بر اساس نتایج تجزیه میوه
• توصیه عمومی کودی برای درختان میوه بر اساس نتایج آزمایش‌های منطقه‌ای
• توصیه بهینه کودی برای درختان، درختچه‌ها و گل‌های زینتی نقش برخی از عناصر غذایی در کمیت و کیفیت گلهای زینتی توصیه کودی برای درختان درختچه ها و گلهای زینتی
• روش های مصرف کود برای درختان، درختچه‌ها و گل‌های زینتی
• مباحث نوین در حاصلخیزی خاک و تغذیه گیاه
• چند پرسش کاربردی به همراه پاسخ آنها
• ضرورت تغییر نگرش در مصرف کودهای فسفاتی در کشور تعیین و پیشنهاد نیاز بهینه کودی در کشور
• معرفی کودهای نانو
• چند نامه مهم در مورد ضرورت غنی‌سازی فرآورده‌های کشاورزی
• نقش روی در سلامت گیاه، دام و انسان